Mehl Caputo blu Pizzeria ’00’ Kg. 25

Die elastische Gluten und weiche Stärke begünstigen die Bildung von Körpern mit hervorragenden Feuchtigkeit, Licht, Sauerteig perfekt, die Befriedigung der Bedürfnisse der besten Lehrer pizzaiuoli. Ideal für die klassische neapolitanische Pizza.

Nährwertangaben pro 100g des Produktes:

Brennwert (kcal): 343
Protein (g): 10
Kohlenhydrate (g): 74
Fett (g): 1
Fibre (g): 0,7

dieses hochwertige mehl ist vpn und apn-zertifiziert und werden von top-pizza-hersteller weltweit
molino caputo ist in familienbesitz und seit fast 100 jahren betrieben